Name: Клубничные пышки со сливками и джемом
Yield: 1
Ingredients: Пектин - 1 упак.; Сахар - 1 стак.; Черника - 1 стак.; Кисель - 1 упак.; Яйцо куриное - 3 шт; Молоко - 1/2 стак.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Мука пшеничная - 1 стак.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Сливки - 50 мл

Ингредиенты для - Клубничные пышки со сливками и джемом

1. Пектин 1 упак.

2. Сахар 1 стак.

3. Черника 1 стак.

4. Кисель 1 упак.

5. Яйцо куриное 3 шт

6. Молоко 1/2 стак.

7. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

8. Мука пшеничная 1 стак.

9. Ванильный сахар 1 пакет.

10. Сливки 50 мл

Как вкусно приготовить - Клубничные пышки со сливками и джемом

1 . Этап

Я готовлю пышки уже на автомате - соорудить такой завтрак могу минут за 20. Не пугайтесь - текста много, а работы - пустяки. Использую сегодня для приготовления кисель клубничный и пектин от ТМ ХААС. Готовила с ними впервые, впечатления - самые приятные.

2 . Этап

На приготовление густого и вкусного черничного джема уйдет минут 5. Чернику я использую любую, какая есть у меня в наличии - свежую или замороженную. Черники нам понадобится 1 стакан.

1. Этап. Клубничные пышки со сливками и джемом: На приготовление густого и вкусного черничного джема уйдет минут 5. Чернику я использую любую, какая есть у меня в наличии - свежую или замороженную. Черники нам понадобится 1 стакан.

3 . Этап

Пробиваем чернику в блендере.

4 . Этап

Выливаем содержимое чаши в толстостеннную сковороду, высыпаем содержимое упаковки с пектином. Доводим до кипения, кладем сахар, снова доводим до кипения, варим буквально минутку. Если вы любите ОЧЕНЬ густой джем, как мармелад ( наш случай!), добавьте вместе с сахаром 1 ст. л лимонного сока. Джем густеет на глазах!

1. Этап. Клубничные пышки со сливками и джемом: Выливаем содержимое чаши в толстостеннную сковороду, высыпаем содержимое упаковки с пектином. Доводим до кипения, кладем сахар, снова доводим до кипения, варим буквально минутку. Если вы любите ОЧЕНЬ густой джем, как мармелад ( наш случай!), добавьте вместе с сахаром 1 ст. л лимонного сока. Джем густеет на глазах!

5 . Этап

Джем перекладываем в глубокую тарелку и ставим в сторонку, остывать

6 . Этап

Разводим тесто на пышки - взбиваем клубничный кисель от ТМ ХААС с яйцами

7 . Этап

Добавляем разрыхлитель, молоко, муку, ванильный сахар и тщательно вымешиваем. Количество муки регулируйте, опираясь на качество продуктов и свой опыт. Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи, оно будет эластичным. Но много муки не кладите, пышки не должны быть "резиновыми".

1. Этап. Клубничные пышки со сливками и джемом: Добавляем разрыхлитель, молоко, муку, ванильный сахар и тщательно вымешиваем. Количество муки регулируйте, опираясь на качество продуктов и свой опыт. Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи, оно будет эластичным. Но много муки не кладите, пышки не должны быть

8 . Этап

На раскаленной и слегка смазанной маслом сковороде быстренько выпекаем горку румяных пышек. Смазываю маслом сковороду я только перед выпеканием в первый раз. остальные пышки пеку на сухой сковороде.