Семга, запеченная с креветками Лучшие традиции

1 . Этап

Стейк семги делим пополам и выкладываем в соевый соус минимум на час. Никаких специй не добавляем, чтобы сохранить вкус рыбы, соус "Киккоман" только подчеркнет достоинства рыбки.

2 . Этап

В тарелке разводим масло, чесночный перец (у кого нет, заменить на черный молотый перец и один зубчик чеснока, пропущенного через пресс), кунжут, тимьян и немного соли.

3 . Этап

На этом масле обжариваем креветки, предварительно разморозив их, минут 5.

4 . Этап

Из фольги делаем такие вот чашечки чуть больше размера стейка.

5 . Этап

В каждую лодочку из фольги выливаем по 1 ст. л. сливок.

6 . Этап

Стейки вытаскиваем из соуса и сверху по желанию посыпаем черным молотым перцем.

7 . Этап

В лодочку выкладываем половинку стейка и креветки.

8 . Этап

Сверху выкладываем тертый сыр.

9 . Этап

Лодочку закрываем и отправляем в духовку на 20 мин. (не больше) при 180 гр.

10 . Этап

Вот такая рыбка у нас получилась.