Семга, запеченная с креветками Лучшие традиции

1. Этап

Стейк семги делим пополам и выкладываем в соевый соус минимум на час. Никаких специй не добавляем, чтобы сохранить вкус рыбы, соус "Киккоман" только подчеркнет достоинства рыбки.

2. Этап

В тарелке разводим масло, чесночный перец (у кого нет, заменить на черный молотый перец и один зубчик чеснока, пропущенного через пресс), кунжут, тимьян и немного соли.

3. Этап

На этом масле обжариваем креветки, предварительно разморозив их, минут 5.

4. Этап

Из фольги делаем такие вот чашечки чуть больше размера стейка.

5. Этап

В каждую лодочку из фольги выливаем по 1 ст. л. сливок.

6. Этап

Стейки вытаскиваем из соуса и сверху по желанию посыпаем черным молотым перцем.

7. Этап

В лодочку выкладываем половинку стейка и креветки.

8. Этап

Сверху выкладываем тертый сыр.

9. Этап

Лодочку закрываем и отправляем в духовку на 20 мин. (не больше) при 180 гр.

10. Этап

Вот такая рыбка у нас получилась.