Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат со свеклой и нутом
Как вкусно приготовить - Салат со свеклой и нутом
1. Этап
Приготовление этого салата начинаем с замачивания нута. Нут залить водой и оставить набухать на 4-6 часов, а лучше на ночь. В рецепте использую нут ТМ "Арго-Альянс" Экстра.
2. Этап
Воду, в которой замачивался нут слить, залить чистой водой и варить под крышкой 1 час с момента закипания на медленном огне. Появившуюся пену снимать. Воду слить, нут остудить.
3. Этап
Свеклу нарезать кубиком, лук-соломкой, огурцы нарезать колечками, свежую петрушку измельчить.
4. Этап
Свеклу, лук, огурцы, нут и петрушку сложить в салатник.
5. Этап
Приготовить заправку. Смешать растительное масло, горчицу, соль, черный перец и лимонный сок, все хорошо перемешать.
6. Этап
Полить заправкой салат и хорошо перемешать его. Салат готов, приятного аппетита!
