Паприкаш из кабачков и курицы

1 . Этап

Срезать мясо с окорочков. Мясо подойдет с любых частей курицы, у меня были окорочка, поэтому готовлю с ними. Разогреть масло и обжарить мясо до золотистости.

2 . Этап

Нарезать лук полукольцами и перец соломкой. Посыпать мясо черным перцем и сладкой паприкой. Добавить к мясу овощи и продолжить обжаривать на сильном огне около 7 минут.

3 . Этап

Кабачки нарезать или полукольцами или крупным кубиком. Обжарить все вместе еще 5 минут. Затем добавить измельченные помидоры из банки. В летнее время можно взять свежие помидоры. Посолить по вкусу и тушить под крышкой около 10 -15 минут.

4 . Этап

Смешать сметану с мукой, добавить воды и влить к овощам. Дать закипеть и готовить еще 5 минут.

5 . Этап

Наше блюдо готово! Его можно есть или самостоятельно, или сварить на гарнир рис или картофель. Приятного аппетита!