Ингредиенты для - Кролик Восточная сказка
Как вкусно приготовить - Кролик Восточная сказка
1. Этап
Делаем маринад. В емкость, где будет мариноваться кролик (3-4 часа), замешиваем два вида горчицы, уксус, чеснок мелко порубленный, специи и гвоздику
2. Этап
Кролика режем порционно, каждый кусочек промазываем маринадом и укладываем кролика в емкость с маринадом на 3-4 часа в холодильник
3. Этап
Лук режем полукольцами, морковь кружочками и ставим обжариваться в казан с небольшим количеством оливкового масла 5-7 минут
4. Этап
Кролика выкладываем в сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжариваем его с двух сторон до золотистого цвета
5. Этап
Выкладываем кролика в казан к моркови и луку, добавляем стакан воды и уменьшаем огонь до минимума
6. Этап
Выкладываем сметану
7. Этап
Картофель чистим и режем произвольно достаточно крупно, добавляем к кролику и аккуратно лопаткой перемешиваем. Оставляем тушиться примерно на час
8. Этап
Вот что у нас получилось
