Тихвинская каша

1 . Этап

Подготовьте все основные ингредиенты. Лук очистите и помойте.

2 . Этап

Горох промойте, залейте 1,5 л кипятка и варите без соли 40-50 минут на медленном огне, пока горох не начнет развариваться. Вода за это время выпарится примерно на 1/3.

3 . Этап

Гречку также промойте. По истечении времени добавьте к гороху, посолите по вкусу и варите пока вода полностью не выпарится и гречка будет готова.

4 . Этап

Вот такая получается каша. Осталось добавить лучок!

5 . Этап

Лук нарежьте, обжарьте на растительном масле и добавьте в кашу.

6 . Этап

Перемешайте, дайте настояться 5 минут и можно подавать к столу.

7 . Этап

Приятного аппетита!