Хлебные снеговики с луковым соусом

1. Этап

Для приготовления хлебных снеговиков тесто я замешивала с помощью хлебопечки. Вы же можете замесить его обычным способом. В ведерко хлебопечки налить теплое молоко, добавить просеянную муку, сухие дрожжи, сахар, соль, масло растительное, яйцо куриное.

2. Этап

Поставить ведерко в хлебопечку и включить режим замеса теста. Дать тесту увеличиться в объеме.

3. Этап

Тесто обмять и разделить на 16 частей из которых: сделать 8 колобков побольше (вес одного колобка ~ 31 г) и 8 колобков чуть поменьше (вес одного колобка ~ 19 г). Положите приготовленные колобки на противень смазанный растительным маслом, накройте кухонным полотенцем и дайте им подняться ( пока вы будете делать соус).

4. Этап

Для приготовления лукового соуса в миске смешайте сливочный сыр, сметану, лук нарезанный мелкими кубиками, твердый сыр натертый на крупной терке (немного сыра оставьте для посыпки сверху соуса), соль и перец черный молотый по вкусу.

5. Этап

Приготовленный соус выложите в смазанную растительным маслом жаропрочную форму (размер формы 30х20, можно взять круглую).

6. Этап

Сверху соус посыпьте оставшимся твердым сыром. Запекайте соус при температуре 180 градусов 30 минут. Ориентируйтесь на свою технику.

7. Этап

Выньте соус из духовки и сверху на запеченный луковый соус выложите булочки: большие снаружи.

8. Этап

А маленькие внутри.

9. Этап

Из черного перца горошком сделайте глазки и пуговицы "снеговикам".

10. Этап

Украсьте хлебных снеговиков кусочками помидора - вырезав "шарфики".

11. Этап

Из кусочков моркови сделайте носики. Теперь снова поставьте форму в духовку при температуре 180 градусов, еще на 20 минут.

12. Этап

Хлебные снеговики с луковым соусом готовы. Приятного аппетита!