Name: Запеканка с картофелем и мясом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 800 г; Свинина - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 10 г; Молоко - 1 стак.; Масло сливочное - 10 г; Сыр твердый - 30 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка с картофелем и мясом

1. Картофель - 800 г

2. Свинина - 200 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Масло растительное - 10 г

6. Молоко - 1 стак.

7. Масло сливочное - 10 г

8. Сыр твердый - 30 г

9. Соль - по вкусу

10. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка с картофелем и мясом

1. Этап

Свинину режем маленькими кусочками.

2. Этап

Лук репчатый режим и обжариваем вместе со свининой до золотистой корочки на подсолнечном масле. Солим и перчим по вкусу.

1. Этап. Запеканка с картофелем и мясом: Лук репчатый режим и обжариваем вместе со свининой до золотистой корочки на подсолнечном масле. Солим и перчим по вкусу.

3. Этап

Картошку варим и делаем пюре с добавлением молока и сливочного масла. Посолить, поперчить. Я картошку решила отварить в микроволновке. Положила в пакет, завязала, сделала дырочки в пакете ножом и на 10 минут на самый высокий режим в микроволновку. Дальше достала и сделала пюре и для пышности взбила миксером.

1. Этап. Запеканка с картофелем и мясом: Картошку варим и делаем пюре с добавлением молока и сливочного масла. Посолить, поперчить. Я картошку решила отварить в микроволновке. Положила в пакет, завязала, сделала дырочки в пакете ножом и на 10 минут на самый высокий режим в микроволновку. Дальше достала и сделала пюре и для пышности взбила миксером.

4. Этап

Дальше смешиваем мясо с луком и пюре, хорошо перемешиваем.

5. Этап

Выкладываем в форму и разравниваем. Я это делаю руками смоченными водой.

6. Этап

Дальше берем яйцо, солим и немного взбиваем. Выливаем яйцо на запеканку.

7. Этап

И ставим в духовку на 250 градусов, до легкого запекания.

8. Этап

В оригинальном рецепте сыр не добавлялся, я же решила добавить. Потерла сыр на крупной терке и посыпала запеканку. Отправила в духовку запекать до золотистой корочки. Блюдо готово.