Печенье Мороженое

1 . Этап

В миске соединить сливочное масло комнатной температуры, растительное масло и яйцо.

2 . Этап

Взбить миксером.

3 . Этап

Далее просеять кукурузный крахмал, сахарную пудру и ванилин.

4 . Этап

Взбить миксером до однородной массы.

5 . Этап

Далее просеять половину порции муки и разрыхлитель теста. Взбить.

6 . Этап

Затем добавить шоколадные капли или просто мелко нарезанный шоколад. Перемешать лопаткой.

7 . Этап

Просеять оставшуюся часть муки и замесить тесто уже руками. Тесто при нажатии должно собраться в комочек.

8 . Этап

Ложку для мороженого наполнить тестом, слегка утрамбовать.

9 . Этап

Прижать сверху ложку ладошкой (чтобы тесто раньше времени не убегало из ложки), нажать ручку ложки и отпустить.

10 . Этап

Получается красивый рельефный рисунок, похожий на шарик мороженого. Печенье разложить на, застеленный и при необходимости смазанный растительным маслом, противень. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 170 градусов, 20 мин. Печенье должно оставаться светленьким. У меня получилось 17 штучек.