Постная медово-грушевая коврижка

1 . Этап

Чай заварить горячей водой. Смешать с мёдом. Добавить растительное масло, перемешать. Охладить.

2 . Этап

Смешать сахарный песок, муку, разрыхлитель, какао и специи. Влить медово-масляную смесь и перемешать.

3 . Этап

Груши вымыть, обсушить, очистить и удалить семенную коробочку. Одну нарезать кубиками, другую - ломтиками.

4 . Этап

Порезанную кубиками грушу вмешать в тесто. Форму диаметром 22 см смазать масло, выложить тесто, на тесте разложить ломтики груш и поставить в разогретую духовку.

5 . Этап

Выпекать при 180С до сухой зубочистки (примерно 35 минут). Охладить 10 минут в форме, затем - на решётке.

6 . Этап

Приятного аппетита!