Куриный шашлык в тайском маринаде

1 . Этап

Кинзу вымыть, обсушить, измельчить.

2 . Этап

Чеснок очистить, измельчить.

3 . Этап

В миске соединить масло, соевый соус, рыбный соус, чили - пасту, сок лимона и сахар. Перемешать. Добавить чеснок и кинзу. Перемешать ещё раз.

4 . Этап

Куриное филе порезать кусочками, сложить в посуду для маринования, залить маринадом и оставить на ночь в холодильнике.

5 . Этап

Ну а дальше действуем по старинке. Разводим огонь в мангале, насаживаем промаринованное филе на шампуры. И мужчины жарят шашлык до готовности.

6 . Этап

Приятного аппетита!