Ингредиенты для - Рулет мясной с рисом
Как вкусно приготовить - Рулет мясной с рисом
1 . Этап
Для приготовления нам понадобится pис отварной, Фарш мясной, морковь, Лук репчатый, яйца, сухари, орехи, масло сливочное, растительное оливковое, соль, перец.
2 . Этап
Я использовала рис ТМ Мистраль, рис отварите в кипящей подсоленной воде (1:6) и откиньте на дуршлаг.
3 . Этап
Нарезать одну морковь маленькими кубиками.
4 . Этап
Нарезать лук маленькими кубиками.
5 . Этап
В фарш добавить отварной рис 150 грамм.
6 . Этап
Вбить 2 яица.
7 . Этап
Добавить мелко нарезанный лук.
8 . Этап
Добавить морковь.
9 . Этап
Добавить панировoчные сухари и орехи (я размолола в блендере, можно и ножом). Добавляем соль, перец по вкусу.
10 . Этап
Все перемешать хорошо, вот что получается.
11 . Этап
Смазать противeнь сливочным маслом.
12 . Этап
Слепить вот такой рулет.
13 . Этап
Выложить в противень. Предварительно разогреть духовку, выставив температуру 200, выпекать 40 минут, потом уменьшить до 160 и выпекать еще 30 минут. Не забывайте проверять готовность, у всех разные духовки.
14 . Этап
Пока наш рулет выпекается, делаем гарнир. Нарезаем соломкой оставшуюся морковь.
15 . Этап
В сковороду наливаем оливковое или растительное масло, разогреваем, выкладываем морковь.
16 . Этап
Обжарив морковь, добавляем нарезанный лук полукольцами.
17 . Этап
Тушим 15 минут, добовляем зелень (у меня замороженный укроп).
18 . Этап
Берем широкий стакан, на дно выкладываем 3 ст. л. риса, следом наши овощи и опять рис. Переворачиваем на тарелку, в которой будем подавать.
19 . Этап
Вот и наш рулет готов, нарезаем на порционные кусочки.
20 . Этап
Вот так выглядит наше готовое блюдо.
21 . Этап
С праздником и приятного аппетита!