Ингредиенты для - Кнедлики с тыквой и изюмом
Как вкусно приготовить - Кнедлики с тыквой и изюмом
1. Этап
Разогрейте сковороду, добавьте масло и тыкву, припустите тыкву. Введите сахар, сухари, изюм, перемешайте. Снимите с огня.
2. Этап
смешайте в миске муку, хлопья и разрыхлитель.
3. Этап
В чашу через сито протрите варенный картофель.
4. Этап
В туже чашу протрите через сито творог.
5. Этап
Введите в чашу с картофелем и творогом сахар, яйцо, соль, премешайте. Введите муку с разрыхлителем, замесите тесто (чуть липнет к рукам).
6. Этап
Сформируйте кнедлики. Разделите тесто на шарики (размером чуть больше грецкого ореха). Сформируйте из шарика лепешку. В центр лепешки положите начинку. Сожмите ладонь, сформируйте шар (руки смачивайте в воде)
7. Этап
Налейте воду в кастрюлю, доведиде до кипения. Опустите кнедлики в кипящую воду, помешивая. Варите до готовности (2-3 минуты)
8. Этап
Приготовьте подливку. Взбейте сметану с сахаром.
