Пшеничный хлеб по-узбекски

1. Этап

Наши продукты.

2. Этап

Яйцо взбить венчиком в легкую пену.

3. Этап

Закладываем все продукты для хлеба в ведерко ХП согласно инструкции.

4. Этап

Выбираем режим "Тесто", нажимаем кнопку "Старт".

5. Этап

Вот такое тесто у нас получается.

6. Этап

Выкладываем тесто на стол (я ничем не присыпаю, тесто не липкое, а мягкое и податливое). Перебиваю и выкладываю в смазанную маслом форму для хлеба (13 х 23 см), накрываю пленкой и убираю в теплое место на расстойку на 30-40 мин.

7. Этап

Подошедшее тесто сбрызнуть водой и посыпать маком и солью.

8. Этап

Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 35-45 мин. Ориентируйтесь по своей духовке! Освобождаем хлеб от формы, заворачиваем в полотенце и полностью охлаждаем. Можно выпекать хлеб сразу в ХП. Для этого выбираем режим "Основной", размер - М, цвет корочки - "Средний". После окончательного замешивания теста, сбрызгиваем его водой и посыпаем солью и маком.

9. Этап

А вот и сам рецепт: