Name: Пшеничный хлеб по-узбекски
Yield: 1
Ingredients: Мука - 400 гр.; Молоко - 100 мл.; Вода - 150 мл.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Дрожжи сухие - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Масло растительное - 1 ст. л.; Мак - 1/2 ч. л.; Соль - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Пшеничный хлеб по-узбекски

1. Хлеб Мука 400 гр.

2. Хлеб Молоко 100 мл.

3. Хлеб Вода 150 мл.

4. Хлеб Сахар 1 ч. л.

5. Хлеб Соль 1 ч. л.

6. Хлеб Дрожжи сухие 1 ч. л.

7. Хлеб Яйцо куриное 1 шт.

8. Хлеб Масло растительное 1 ст. л.

9. Дополнительно Мак 1/2 ч. л.

10. Дополнительно Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пшеничный хлеб по-узбекски

1 . Этап

Наши продукты.

2 . Этап

Яйцо взбить венчиком в легкую пену.

3 . Этап

Закладываем все продукты для хлеба в ведерко ХП согласно инструкции.

4 . Этап

Выбираем режим "Тесто", нажимаем кнопку "Старт".

1. Этап. Пшеничный хлеб по-узбекски: Выбираем режим

5 . Этап

Вот такое тесто у нас получается.

6 . Этап

Выкладываем тесто на стол (я ничем не присыпаю, тесто не липкое, а мягкое и податливое). Перебиваю и выкладываю в смазанную маслом форму для хлеба (13 х 23 см), накрываю пленкой и убираю в теплое место на расстойку на 30-40 мин.

1. Этап. Пшеничный хлеб по-узбекски: Выкладываем тесто на стол (я ничем не присыпаю, тесто не липкое, а мягкое и податливое). Перебиваю и выкладываю в смазанную маслом форму для хлеба (13 х 23 см), накрываю пленкой и убираю в теплое место на расстойку на 30-40 мин.

7 . Этап

Подошедшее тесто сбрызнуть водой и посыпать маком и солью.

8 . Этап

Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 35-45 мин. Ориентируйтесь по своей духовке! Освобождаем хлеб от формы, заворачиваем в полотенце и полностью охлаждаем. Можно выпекать хлеб сразу в ХП. Для этого выбираем режим "Основной", размер - М, цвет корочки - "Средний". После окончательного замешивания теста, сбрызгиваем его водой и посыпаем солью и маком.