Мини пиццы с сервелатом и овощами

1. Этап

Приготовить продукты. Часть пшеничной муки я заменяю на другую, сегодня это гречневая. Если у Вас её нет, не переживайте, возьмите полностью пшеничную муку. Муку просеять, молоко подогреть до комнатной температуры.

2. Этап

Смешать оба вида муки, сахар, соль, дрожжи.

3. Этап

Смешать сухую смесь с молоком, влить растительное масло, вымесить тесто.

4. Этап

Поместить в пакет, закрыть и убрать в тёплое место, на 1 час.

5. Этап

В это время нарезать сервелат, я использую "АМБЕР" от ТМ ИНДИЛАЙТ.

6. Этап

Овощи вымыть, обсушить, почистить и нарезать. Сыры натереть на крупной тёрке.

7. Этап

Выбродившее тесто обмять.

8. Этап

Духовку включить на разогрев. На манной крупе раскатать в круг, 33-35 см..

9. Этап

Разрезать на 8 частей.

10. Этап

Перенести на противень, предварительно простелив. Формуя руками, сделать бортики.

11. Этап

Смазать кетчупом или другим томатным соусом.

12. Этап

На соус положить немного твёрдого сыра, на сыр сервелат.

13. Этап

На сервелат овощи.

14. Этап

На овощи моцареллу и твёрдый сыр.

15. Этап

Выпекать 12-15 минут при 230-250 градусах на среднем уровне.

16. Этап

Подать горячими.

17. Этап

Отличный завтрак для школьника любого возраста.

18. Этап

Прекрасно подойдет для перекуса в школе, для поездки и т. п..