Мини пиццы с сервелатом и овощами

1 . Этап

Приготовить продукты. Часть пшеничной муки я заменяю на другую, сегодня это гречневая. Если у Вас её нет, не переживайте, возьмите полностью пшеничную муку. Муку просеять, молоко подогреть до комнатной температуры.

2 . Этап

Смешать оба вида муки, сахар, соль, дрожжи.

3 . Этап

Смешать сухую смесь с молоком, влить растительное масло, вымесить тесто.

4 . Этап

Поместить в пакет, закрыть и убрать в тёплое место, на 1 час.

5 . Этап

В это время нарезать сервелат, я использую "АМБЕР" от ТМ ИНДИЛАЙТ.

6 . Этап

Овощи вымыть, обсушить, почистить и нарезать. Сыры натереть на крупной тёрке.

7 . Этап

Выбродившее тесто обмять.

8 . Этап

Духовку включить на разогрев. На манной крупе раскатать в круг, 33-35 см..

9 . Этап

Разрезать на 8 частей.

10 . Этап

Перенести на противень, предварительно простелив. Формуя руками, сделать бортики.

11 . Этап

Смазать кетчупом или другим томатным соусом.

12 . Этап

На соус положить немного твёрдого сыра, на сыр сервелат.

13 . Этап

На сервелат овощи.

14 . Этап

На овощи моцареллу и твёрдый сыр.

15 . Этап

Выпекать 12-15 минут при 230-250 градусах на среднем уровне.

16 . Этап

Подать горячими.

17 . Этап

Отличный завтрак для школьника любого возраста.

18 . Этап

Прекрасно подойдет для перекуса в школе, для поездки и т. п..