Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыба с огуречным йогуртом
Как вкусно приготовить - Рыба с огуречным йогуртом
1. Этап
Отварите рис по инструкции.
2. Этап
Смешайте апельсиновую (или лимонную) цедру с базиликом.
3. Этап
Посыпьте этой смесью рыбу.
4. Этап
Вотрите смесь в мякоть рыбы, затем со всех сторон смажьте оливковым маслом, солью и перцем. Затем кладете на разогретую сковороду и жарите 3-4 мин. до золотистой корочки.
5. Этап
Разрежьте огурец вдоль пополам, выньте ложкой семена, порубите мякоть и смешайте ее с йогуртом.
6. Этап
Добавьте апельсиновый (или лимонный) сок по вкусу, мяту (или орегано) и 1/4 часть чили. Сбрызните оливковым маслом.
7. Этап
Слегка приправьте солью и перцем.
8. Этап
Готовую рыбку подавайте с рисом и огуречным Йогуртом, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
