Ингредиенты для - Куриные бедрышки с перловкой
Как вкусно приготовить - Куриные бедрышки с перловкой
1 . Этап
Для приготовления блюда я использовала куриный бульон ТМ Роллтон.
2 . Этап
Бульон приготовить согласно инструкции.
3 . Этап
Лук мелко нарезать и спассеровать на разогретом растительном масле. Затем добавить к нему мелко нарезанный чеснок и сладкий перец, нарезанный на кубики, обжарить все вместе на среднем огне в течение двух минут.
4 . Этап
Яблоко нарезать на кубики, добавить в сковороду и готовить все еще пару минут. Затем добавить карри, перемешать, прогреть секунд 10-20, после чего влить бульон.
5 . Этап
Всыпать перловую крупу, хорошо перемешать, довести до кипения и готовить на небольшом огне под крышкой 10 минут.
6 . Этап
Переложить перловку с овощами в форму для выпечки, сверху выложить бедрышки (я предварительно их посолила и поперчила). Накрыть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую до 190°С, на 45 минут.
7 . Этап
По истечение времени вынуть форму из духовку, снять фольгу (осторожно!), смазать бедрышки джемом, смешанным с соусом чили, и вернуть блюдо в духовку еще на 15 минут, без фольги (я вовремя не успела вынуть, поэтому шкурка подпалилась местами).
8 . Этап
Курица в этом блюде получается вкусная, но перловка – ещё лучше! Рекомендую.