Name: Чесночный суп в хлебе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 4 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Масло оливковое - 4 ст. ложки; Чеснок - 8 зубчиков; Соль - 2 чайных ложки; Перец черный молотый - 2 чайных ложки; Зелень - по вкусу; Хлебные булочки - 3 штуки; Сливки - 200 миллилитров

Ингредиенты для - Чесночный суп в хлебе

1. Картофель 4 штуки

2. Лук репчатый 1 штука

3. Масло оливковое 4 ст. ложки

4. Чеснок 8 зубчиков

5. Соль 2 чайных ложки

6. Перец черный молотый 2 чайных ложки

7. Зелень по вкусу

8. Хлебные булочки 3 штуки

9. Сливки 200 миллилитров

Как вкусно приготовить - Чесночный суп в хлебе

1 . Этап

1. Нарежьте лук полукольцами и положите в кастрюлю, в которой будете готовить суп. Добавьте 2 ст. ложки оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета (примерно 5 минут).

2 . Этап

2. Пока лук обжаривается, почистите картошку и порежьте ее на небольшие кусочки. После этого добавьте нарезанный картофель в кастрюлю и дайте ему обжариться несколько минут.

1. Этап. Чесночный суп в хлебе: 2. Пока лук обжаривается, почистите картошку и порежьте ее на небольшие кусочки. После этого добавьте нарезанный картофель в кастрюлю и дайте ему обжариться несколько минут.

3 . Этап

3. Залейте в кастрюлю воды и дайте картофелю свариться.

4 . Этап

4. Пока варится картошка, займитесь подготовкой чеснока. В этот суп мы будем добавлять три вида чеснока: обжаренный, свежий и свежий уже в самом конце готовки. 5 зубчиков чеснока обжариваем на сковороде на оливковом масле, предварительно разрезав головки на несколько частей. 2 головки чеснока режем на части и отставляем в сторону. Последнюю головку будем использовать в конце.

1. Этап. Чесночный суп в хлебе: 4. Пока варится картошка, займитесь подготовкой чеснока. В этот суп мы будем добавлять три вида чеснока: обжаренный, свежий и свежий уже в самом конце готовки. 5 зубчиков чеснока обжариваем на сковороде на оливковом масле, предварительно разрезав головки на несколько частей. 2 головки чеснока режем на части и отставляем в сторону. Последнюю головку будем использовать в конце.

5 . Этап

5. Когда картофель сварился, добавляем в суп поджаренный и свежий чеснок. Даем повариться еще 5 минут.

6 . Этап

6. Пока суп доваривается, подготовьте хлеб. Отрежьте верхушки, мякоть вытащите с помощью ложки. Если хлеб слишком мягкий, подсушите его в духовке минут 5 на максимальной температуре.

1. Этап. Чесночный суп в хлебе: 6. Пока суп доваривается, подготовьте хлеб. Отрежьте верхушки, мякоть вытащите с помощью ложки. Если хлеб слишком мягкий, подсушите его в духовке минут 5 на максимальной температуре.

7 . Этап

7. Теперь суп можно снять с плиты. Измельчите его блендером до состояния пюре. В процессе вливайте сливки, посолите и поперчите. После отставьте суп обратно на плиту и дайте ему закипеть. Когда суп закипел, выключаем плиту и выдавливаем последний зубчик чеснока через чеснокодавилку. Хорошо перемешиваем.