Ленивые пельмени - розочки

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых пельменей.

2. Этап

Возьмите мясной фарш любой по вкусу. Лук очистите, помойте и очень мелко нарежьте или измельчите в блендере. Добавьте к фаршу.

3. Этап

Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Можно при желании поперчить.

4. Этап

Приготовьте тесто на пельмени. В миску насыпьте муку.

5. Этап

Добавьте соль и подсолнечное масло.

6. Этап

Влейте воду.

7. Этап

Замесите крутое, но достаточно эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 20 минут и можно приступать к работе.

8. Этап

Тесто раскатайте тонко. Нарежьте полоскам шириной 6-7 см и длиной 12-15 см.

9. Этап

По середине каждой полоски выложите фарш.

10. Этап

Залепите края теста, прижимая пальцами со всех сторон.

11. Этап

Сверните тесто с фаршем в виде розочки.

12. Этап

Вот такие пельмени-розочки получаются.

13. Этап

Сварите пельмени. Вскипятите воду, немного посолите и выложите в кипящую воду пельмени, перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Варите пельмени 7-8 минут после того, как они всплывут. Готовые подавайте с куриным бульоном. Очень вкусно!

14. Этап

Подавайте пельмени-розочки со сметаной, сливочным маслом или с бульоном, как это сделала я.