Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рататуй из баклажанов, помидоров и мяса
Как вкусно приготовить - Рататуй из баклажанов, помидоров и мяса
1. Этап
Баклажаны режем кружочками и жарим на антипригарной сковороде без масла, таким образом они не жарятся, пекутся.
2. Этап
В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим и перчим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем. Когда баклажаны немного остынут, наносим на них фарш.
3. Этап
Помидоры нарезаем кружками.
4. Этап
В смазанную форму поочередно по кругу выкладываем баклажаны с фаршем и кружочки помидора.
5. Этап
Добавляем нарезанное масло.
6. Этап
Посыпаем блюдо тёртым сыром и ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов. Запекаем до образования золотистой корочки, приблизительно в течение 35-40 минут.
7. Этап
Рататуй из баклажанов с помидорами и фаршем готов. Угощайтесь, дорогие поварята!
