Ингредиенты для - Куриная грудка в кефире
Как вкусно приготовить - Куриная грудка в кефире
1. Этап
Для приготовления кефира используется цельное пастеризованное молоко и бактериальная закваска от Орсика. Закваску высыпать в молоко, тщательно перемешать до полного растворения закваски. Поставить закрытую емкость в термос- йогуртницу (наполненную до метки водой с температурой 100 град.) на 6- 10 часов для сквашивания. Охладить в холодильнике, после чего кефир полностью готов к употреблению. Нежный молочный вкус, приятная консистенция- это отличительные особенности полученного продукта.
2. Этап
Грудку разделать на филе.
3. Этап
Нарезать полосками, посолить, добавить специи.
4. Этап
Добавить томатную пасту.
5. Этап
Затем добавить кефир.
6. Этап
Все перемешать, маринад готов. Осталось выдержать 30-40 минут в холодильнике.
7. Этап
Обжарить филе на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с двух сторон.
