Информация о рецепте
Ингредиенты для - Маринованные баклажаны
Как вкусно приготовить - Маринованные баклажаны
1. Этап
Баклажаны помыть, нарезать.
2. Этап
Чеснок пропустить через пресс, добавить уксус, черный перец, перемешать, залить половиной стакана кипятка.
3. Этап
Опустить в соленую воду (1 столовая ложка на 3 литра) на 2 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
4. Этап
Пока стекает лишняя жидкость, в сковороде разогреваем ложку масла. Обжариваем баклажаны, помешивая, 2 минутки.
5. Этап
Переложить в чашку залить маринадом, перемешать. Дать настояться в течение 5 минут.
6. Этап
Закуска готова!
7. Этап
Приятного аппетита!
