Red Hot Chili Паста

1. Этап

Необходимые ингредиенты. Обычно для приготовления блюда брала спагетти, но на этот раз захотелось приготовить с "гребешками".

2. Этап

Куриное мясо отделить от костей и кожи, нарезать его небольшими кусочками.

3. Этап

Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко нарезать. У перца чили убрать семена и нарезать полосками.

4. Этап

Куриное мясо обжарить на оливковом или растительном масле на сильном огне в течение 3-4 минут.

5. Этап

Добавить к мясу лук, чеснок и перец. Обжарить еще в течение двух минут.

6. Этап

Добавить томатную пасту, все перемешать.

7. Этап

Помидоры нарезать дольками или кубиками.

8. Этап

К мясу добавить нарезанные помидоры и 50 мл. воды. Томить около 10 минут.

9. Этап

В это время отварить макаронные изделия в подсоленной воде. По рецепту - спагетти, я взяла "гребешки".

10. Этап

Цуккини с помощью овощерезки нарезать длинными тонкими полосками.

11. Этап

Добавить цуккини к соусу и потомить еще 4-5 минут. Я еще добавила немного мелко нарезанной петрушки. При необходимости посолить.