Red Hot Chili Паста

1 . Этап

Необходимые ингредиенты. Обычно для приготовления блюда брала спагетти, но на этот раз захотелось приготовить с "гребешками".

2 . Этап

Куриное мясо отделить от костей и кожи, нарезать его небольшими кусочками.

3 . Этап

Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко нарезать. У перца чили убрать семена и нарезать полосками.

4 . Этап

Куриное мясо обжарить на оливковом или растительном масле на сильном огне в течение 3-4 минут.

5 . Этап

Добавить к мясу лук, чеснок и перец. Обжарить еще в течение двух минут.

6 . Этап

Добавить томатную пасту, все перемешать.

7 . Этап

Помидоры нарезать дольками или кубиками.

8 . Этап

К мясу добавить нарезанные помидоры и 50 мл. воды. Томить около 10 минут.

9 . Этап

В это время отварить макаронные изделия в подсоленной воде. По рецепту - спагетти, я взяла "гребешки".

10 . Этап

Цуккини с помощью овощерезки нарезать длинными тонкими полосками.

11 . Этап

Добавить цуккини к соусу и потомить еще 4-5 минут. Я еще добавила немного мелко нарезанной петрушки. При необходимости посолить.