Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свекольный суп с фрикадельками
Как вкусно приготовить - Свекольный суп с фрикадельками
1. Этап
Разогреваем в кастрюле оливковое и сливочное масло. Обжариваем измельченный лук.
2. Этап
Сладкий перец промойте, очистите и нарежьте кубиками.
3. Этап
Добавьте перец к луку, обжарьте овощи вместе несколько минут.
4. Этап
Очищаем и нарезаем кубиками свеклу. Кладем ее в кастрюлю. Через 10 минут добавляем консервированные томаты.
5. Этап
Из фарша и специй формируем небольшие фрикадельки.
6. Этап
Заливаем овощи в кастрюле горячим бульоном, перемешиваем. Опускаем в суп фрикадельки и продолжаем варить 15 минут.
7. Этап
Готовый суп подается на стол с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
