Ингредиенты для - Рисовая запеканка с брокколи в духовке
Как вкусно приготовить - Рисовая запеканка с брокколи в духовке
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления рисовой запеканки.
2 . Этап
Рис промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте отвар. Переложите рис в глубокую миску.
3 . Этап
Лук и морковь очистите, помойте, нарежьте мелко. Обжарьте до мягкости в сковороде с растительным маслом и выложите в миску с рисом.
4 . Этап
Брокколи отварите в подсоленной воде в течение 3-5 минут и сразу обдайте холодной водой. Выложите в миску с рисом и овощами.
5 . Этап
Сыр натрите на тёрке и добавьте в миску к остальным ингредиентам.
6 . Этап
Отдельно в мисочку разбейте яйца и добавьте молоко.
7 . Этап
Яйца с молоком посолите и взбейте венчиком.
8 . Этап
Влейте смесь яиц с молоком в миску с рисом, сыром и овощами и аккуратно перемешайте.
9 . Этап
Форму для запекания смажьте маслом. Переложите рис с овощами в форму и аккуратно разровняйте.
10 . Этап
Запекайте в духовке, разогретой до 175-180 градусов 35-40 минут.
11 . Этап
Готовой рисовой запеканке с брокколи дайте слегка остыть. Разрежьте порционно и подавайте к столу.