Name: Булочки творожно-йогуртовые
Yield: 0
Ingredients: Творог - 200 гр.; Йогурт - 240 мл.; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 5 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Дрожжи сухие - 10 гр.; Масло сливочное - 70 гр.; Мука - 600 гр.; Вода - 50 мл.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Сахарная пудра - 50 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки творожно-йогуртовые

Дрожжевое тесто

1. Творог 200 гр.

2. Йогурт 240 мл.

3. Яйцо куриное 2 шт.

4. Сахар 5 ст. л.

5. Соль 1 ч. л.

6. Дрожжи сухие 10 гр.

7. Масло сливочное 70 гр.

8. Мука 600 гр.

9. Вода 50 мл.

Глазурь

1. Лимонный сок 1 ч. л.

2. Сахарная пудра 50 гр.

Как вкусно приготовить - Булочки творожно-йогуртовые

1. Этап

Дрожжи залить 50 мл теплой воды.

2. Этап

Йогурт налить в чашу, добавить соль и сахар, яйцо, растопленное сливочное масло. Все перемешать. Добавить творог и снова перемешать. Влить дрожжи.

1. Этап. Булочки творожно-йогуртовые: Йогурт налить в чашу, добавить соль и сахар, яйцо, растопленное сливочное масло. Все перемешать. Добавить творог и снова перемешать. Влить дрожжи.

3. Этап

Добавить небольшими порциями муку и замесить тесто. Накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место на 1-1,5 часа, до увеличения в объеме в 2-3 раза. Готовое тесто выложить на подпыленную мукой поверхность.

1. Этап. Булочки творожно-йогуртовые: Добавить небольшими порциями муку и замесить тесто. Накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место на 1-1,5 часа, до увеличения в объеме в 2-3 раза. Готовое тесто выложить на подпыленную мукой поверхность.

4. Этап

Отщипнуть от теста кусочек, размеров с теннисный мячик и раскатать его в полоску. Смазать полосу растопленным сливочным маслом.

1. Этап. Булочки творожно-йогуртовые: Отщипнуть от теста кусочек, размеров с теннисный мячик и раскатать его в полоску. Смазать полосу растопленным сливочным маслом.

5. Этап

Скатать в рулетик и разрезать пополам. Выложить булочки на противень застеленный бумагой для выпечки. Нужно оставить некоторое расстояние между заготовками, чтобы они могли подойти и не слиплись. Дать им подойти в течении 30 минут, накрыв их влажным полотенцем. Смазать взбитым яйцом.

1. Этап. Булочки творожно-йогуртовые: Скатать в рулетик и разрезать пополам. Выложить булочки на противень застеленный бумагой для выпечки. Нужно оставить некоторое расстояние между заготовками, чтобы они могли подойти и не слиплись. Дать им подойти в течении 30 минут, накрыв их влажным полотенцем. Смазать взбитым яйцом.

6. Этап

Выпекать в разогретой до 180 гр духовке около 30-40 минут ( В зависимости от вашей духовки) до золотистого цвета. Для глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок. Полить булочки глазурью, можно подавать к столу или уложить в корзину и подарить любимым.