Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейк из говядины
Как вкусно приготовить - Стейк из говядины
1. Этап
Промыть мясо. Промокнуть салфеткой от лишней влаги. Ребром ножа слегка отбить с двух сторон.
2. Этап
Посыпать специями и солью мясо и оставить мариноваться на 1 час при комнатной температуре.
3. Этап
На хорошо разогретой сковороде обжарить с 2 сторон каждый кусок мяса на растительном масле. По 5 минут с каждой стороны.
4. Этап
Кусок мяса после обжарки кладем в фольгу и заворачиваем так, чтобы осталось отверстие, через которое будет выходить пар.
5. Этап
В разогретый духовой шкаф, температура 250 С, помещаем мясо в фольге и готовим еще 20 минут.
