Салат Золотистый початок в ветвях брокколи

1 . Этап

1. Сварить кукурузу и охладить ее. Счистить кукурузу с початка (с помощью ножа). 2. Вымыть брокколи. Разобрать брокколи на соцветия и приготовить на пару или отварить. Охладить. 3. Вымыть авокадо и очистить от косточки. Нарезать мякоть средними кубиками. 4. Вымыть укроп и мелко накрошить его. 5. Смешать ингредиенты. Посолить, поперчить и добавить яблочного уксуса по вкусу. Примечание: варила кукурузу 15 минут с момента закипания. Затем оставила ее еще на 30 минут в горячей воде. Кукуруза остывала при комнатной температуре в закрытой чашке, чтобы она не подсыхала. Зернышки вареной кукурузы можно заморозить и их вкус не меняется после оттаивания. Если нет свежей кукурузы, то можете попробовать приготовить и с консервированной. Брокколи готовила в мультиварке - в режиме "на пару" (в течении 10 минут). Охлаждала на холодной тарелке, выложив в 1 слой.

2 . Этап

6. Все хорошо перемешать. 7. Можно украсить салат фрагментом аккуратно срезанной кукурузы. Приятного аппетита!