Киноа с луком-пореем и грибами

1 . Этап

Ингредиенты незамысловаты. Киноа от ТМ Мистраль.

2 . Этап

Отмерьте киноа, промойте, залейте водой в соотношении 1:2, добавьте сушеный базилик (или другие травы) и варите в течении 20минут.

3 . Этап

Обжарьте семечки. Они сделают блюдо хрустящим. Подсолнечные можно взять пополам с тыквенными.

4 . Этап

Порежьте порей и шампиньоны.

5 . Этап

Обжарьте 2-3 минуты на сливочном (или растительном ) масле. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс.

6 . Этап

Киноа готово.

7 . Этап

Добавьте крупу к порею и грибам, вмешайте петрушку (у меня замороженная) и цедру и сок лимона (я заменила 1ст ложкой лимона, пропущенного через мясорубку и замороженного), посолите, поперчите. Прогрейте до горячего состояния.

8 . Этап

Приподаче посыпьте обжаренными семечками.