Салат Цыганский

1 . Этап

Грудку слегка отбить. Удобнее это сделать в пищевой пленке.

2 . Этап

Для жарки грудки я использую листы от Магги "Для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами". Выложить грудку на половину листа. Прикрыть второй половиной, прижать слегка рукой.

3 . Этап

Жарить на разогретой сковороде, по 5 минут с каждой стороны. На огне чуть ниже среднего.

4 . Этап

Морковь почистить и нарезать мелким кубиком.

5 . Этап

Обжарить морковь на 1 ст. л. растительного масла. Затем нарезать лук на четверть кольца и обжарить на 1 ст. л. растительного масла.

6 . Этап

Выложить морковь в салатник.

7 . Этап

Грудку нарезать на средние кубики и выложить к моркови. Добавить обжаренный лук.

8 . Этап

Маринованные или соленые грибы ( у меня польские) нарезать средне. Добавить в салатник.

9 . Этап

Заправить майонезом и горчицей, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.