Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны с фасолью
Как вкусно приготовить - Баклажаны с фасолью
1. Этап
Баклажаны нарезаем, посыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы вышла горечь. Затем промываем их и обсушиваем.
2. Этап
Лук шинкуем полукольцами, морковь нарезаем соломкой. Обжариваем их на масле минут 7-10. Затем добавляем баклажаны и жарим еще минут 5-7.
3. Этап
После чего кладем томатную пасту, соевый соус, вливаем 1/2 чашки воды. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего и тушим 15 минут.
4. Этап
Для этого блюда я использовала соевый соус ТМ Kikkomаn
5. Этап
В конце добавляем фасоль, соль, перец, чеснок. Держим на огне еще пару минут и снимаем.
6. Этап
Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!
