Панкейки с вишневым курдом

1 . Этап

Все ингредиенты теста смешать в однородную массу, используя для него масло ТМ «Олейна».

2 . Этап

Выпекаем панкейки на тефлоновой сковороде без масла, т. к. в тесто уже добавлено масло ТМ «Олейна».

3 . Этап

Готовим вишневый курд. Вишню без косточек разморозить.

4 . Этап

Вишню измельчить блендером, добавить сахар, лимонный сок, яйцо, перемешать, поставить на водяную баню и варить помешивая до загустения минут 15.

5 . Этап

Снять с огня, добавить сливочное масло и мешать, пока оно не разойдется. Остудить, покрыв поверхность пищевой пленкой.

6 . Этап

Подаем панкейки с вишневым курдом.