Соус-жюльен из белых грибов

1 . Этап

Разморозить грибы. Промыть в дуршлаге. Разогреть сковороду, обсушить грибы и добавить немного растительного масла. Слегка обжарить грибы.

2 . Этап

Добавить сметану и потушить пару минут, постоянно помешивая и выпаривая лишнюю жидкость.

3 . Этап

Добавить в сковороду сыр чечил. Помешивая, полностью расплавить сыр.

4 . Этап

Добавить сладкий соевый соус. Я воспользовалась сладким соевым соусом Киккоман.

5 . Этап

Влить коньяк и добавить нарезанный базилик.

6 . Этап

Помешивая, уварить соус до желаемой густоты.

7 . Этап

Подавать соус можно с рисом или гречкой. А можно просто на кусочке хлеба или гренке. Приятного аппетита!!!