Информация о рецепте
Ингредиенты для - Утка, тушенная в смородиновом соке
Как вкусно приготовить - Утка, тушенная в смородиновом соке
1. Этап
Мясо утки порезать небольшими кусочками. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и выкладываем мясо. Жарим на среднем огне 3-5 минут. Затем вливаем воду. Добавляем соль и имбирь.
2. Этап
Красную смородину промыть водой и выжать из нее сок.
3. Этап
Тушим мясо в воде около 10 минут, а затем добавляем свежевыжатый смородиновый сок и перемешиваем.
4. Этап
Добавляем тертую морковь и тушим под закрытой крышкой.
5. Этап
Добавляем чеснок, тушим до готовности. Морковь и мясо должны стать мягкими. К столу мясо подаем в горячем или теплом виде c зеленью по вкусу. Желательно на сковороде, так как самая вкусная "подлива" на ее дне.
