Творожно-картофельные малыши

1. Этап

Что ж, приготовим необходимые нам продукты.

2. Этап

Теперь почистим картофель и натрём его на крупной тёрке. Если картофель молодой и свежий, то не очищайте его от кожуры, ведь в ней все витамины.

3. Этап

Мелко нарежем половинку болгарского перца.

4. Этап

Отварим картофель в течение пяти минут.

5. Этап

Процедим его через сито и ополоснём холодной водой, чтобы смыть лишний крахмал.

6. Этап

Смешаем творог, картофель, перец и специи.

7. Этап

И всё хорошенько перемешаем, чтобы получилась такая вот "кеся-меся".

8. Этап

Приготовим жидкое тесто из муки, воды и чуточки соли.

9. Этап

Сформируем руками небольшие котлетки, обмакнем их в тесто

10. Этап

И пожарим на среднем огне в большом количестве масла до золотистой румяной корочки.

11. Этап

Наши индийские малыши готовы! Будьте счастливы и здоровы! Приятного аппетита!