Творожно-картофельные малыши

1 . Этап

Что ж, приготовим необходимые нам продукты.

2 . Этап

Теперь почистим картофель и натрём его на крупной тёрке. Если картофель молодой и свежий, то не очищайте его от кожуры, ведь в ней все витамины.

3 . Этап

Мелко нарежем половинку болгарского перца.

4 . Этап

Отварим картофель в течение пяти минут.

5 . Этап

Процедим его через сито и ополоснём холодной водой, чтобы смыть лишний крахмал.

6 . Этап

Смешаем творог, картофель, перец и специи.

7 . Этап

И всё хорошенько перемешаем, чтобы получилась такая вот "кеся-меся".

8 . Этап

Приготовим жидкое тесто из муки, воды и чуточки соли.

9 . Этап

Сформируем руками небольшие котлетки, обмакнем их в тесто

10 . Этап

И пожарим на среднем огне в большом количестве масла до золотистой румяной корочки.

11 . Этап

Наши индийские малыши готовы! Будьте счастливы и здоровы! Приятного аппетита!