Ингредиенты для - Карпаччо классический
Как вкусно приготовить - Карпаччо классический
1 . Этап
Подготовьте мясо, просушите его бумажной салфеткой, оберните его пленкой и положите в морозилку на 1 час, рукколу помойте и оставьте на бумажном полотенце, чтобы ушла лишняя влага.
2 . Этап
Нарежьте мясо на тонкие кусочки толщиной от 3 мм до 6 мм. И отбейте слегка молоточком каждый кусочек.
3 . Этап
Разложите мясо на тарелку в которой будете подавать закуску. В середину блюда положите салат заправленый уксусом, горчицей, солью, оливковым масло и соком лимона.
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 20 мин.
Количество порций:
4
Салат Белочка в тарталетках
Продукты. Морковь очистить, натереть на мелкой терке....
Салат из кальмаров и кукурузы
Картофель хорошенько вымойте и обсушите. Заверните его...
Суп из свежих белых грибов в мультиварке
Итак, выбираем на мультиварке режим "Выпечка" и устана...
Сливовый пирог (открытый)
1. Просеянную муку смешайте с сахаром и солью, нарезан...
Весенняя закуска из редиса и творога
Крупный редис нужно помыть, удалить хвостики (я остави...
Щи От отличницы
Мясо моем, режем на небольшие кусочки. Перекладываем в...
Простой яблочный пирог
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, солью до бе...
Песочный мини-пирог с мясной начинкой
Из указанного количества продуктов у меня получилось д...
Кокосово-банановая запеканка
Перед тем как начать готовить - включите духовку на на...
Испанские булочки с заварным кремом
В тёплую воду всыпать сахар и дрожжи. Хорошо перемешат...
Долма
Делаем фарш для долмы. Грудку провернула в мясорубку....
Шницель из молодой капусты
Капусту нарезать на кусочки. Кочерыжку немного срезать...