Ингредиенты для - Гарнир Поцелуй Музы и отбивная в кунжуте
Как вкусно приготовить - Гарнир Поцелуй Музы и отбивная в кунжуте
1 . Этап
Стручковую фасоль отварить до готовности, облить холодной водой. У меня отварная замороженная фасоль. Я ее разморозила.
2 . Этап
Морковь почистить и нарезать полукольцами. Обжарить на подсолнечном масле, на сильном огне
3 . Этап
Шампиньоны почистить. Нарезать на тоненькие пластинки. Добавить к моркови. Перемешать и продолжать жарить.
4 . Этап
Перцы почистить. Разрезать пополам. Нам понадобится только 1/2 с каждого перца. Нарезать на тонкие полоски. Добавить к шампиньонам. Жарим.
5 . Этап
Помидоры черри разрежем пополам. Добавим помидоры и фасоль к гарниру. Перемешать. Жарим.
6 . Этап
Добавим соевый соус Киккоман. Поперчить и посолить. Перемешать и обжарить 2 минуты. Снять с огня, накрыть крышкой.
7 . Этап
Свиную вырезку нарежем на отбивные. Хорошо отбить с двух сторон.
8 . Этап
В отдельной миске смешать молоко, муку, яйца и кунжут. Добавить 1/2 ч. л соли. Размешать. Оставить на 5 минут.
9 . Этап
Обмакнуть мясо с двух сторон в панировку.
10 . Этап
Обжарить на подсолнечном масле на среднем огне до готовности.