Фриттата с картофелем и шпинатом

1 . Этап

Картофель необходимо очистить и порезать ломтиками.

2 . Этап

Шпинат промыть и дать стечь воде. Шпината можно брать и больше, по вашему вкусу.

3 . Этап

На растительном масле пожарить картофель практически до готовности. В конце приготовления добавьте шпинат перемешайте и снимите с огня.

4 . Этап

Яйца взбейте и добавьте к ним творог. Творог я обычно для таких целей пробиваю блендером, чтобы не попадались крупные кусочки. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте розмарин.

5 . Этап

В формочки, в которых будете запекать фриттату, разложите картофель со шпинатом. И залейте заливкой.

6 . Этап

Поставьте формочки в духовку на 10 минут при температуре 180*. После указанного времени присыпьте тертым твердым сыром и держите в духовке еще 15 минут, пока сыр не зарумянится.