![Мороженое с индийским карри и морковью](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1e/bf/07/1ebf07292b4dbc25e4f4cf2971b6ff31-338-338.jpeg)
Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мороженое с индийским карри и морковью
Как вкусно приготовить - Мороженое с индийским карри и морковью
1. Этап
Соединяем: коровье молоко, кокосовое молоко, сливки, 100 г моркови, натертой на мелкой терке, индийский карри. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и, периодически помешивая, варим 25 минут.
![Мороженое с индийским карри и морковью 1. Этап. Мороженое с индийским карри и морковью: Соединяем: коровье молоко, кокосовое молоко, сливки, 100 г моркови, натертой на мелкой терке, индийский карри. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и, периодически помешивая, варим 25 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1a/aa/38/1aaa38338034de07a89cd64b0413d49c-0-824.jpeg)
2. Этап
Взбиваем смесь из желтков и коричневого сахара.
![Мороженое с индийским карри и морковью 1. Этап. Мороженое с индийским карри и морковью: Взбиваем смесь из желтков и коричневого сахара.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ed/f3/0f/edf30f17088a7cdf23c39eca19115ae6-0-824.jpeg)
3. Этап
Медленно добавляем взбитую смесь из желтков и сахара к молочной и варим еще 10 минут.
![Мороженое с индийским карри и морковью 1. Этап. Мороженое с индийским карри и морковью: Медленно добавляем взбитую смесь из желтков и сахара к молочной и варим еще 10 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/14/b1/53/14b153b4c3c2b1b2e2b3450720d702af-0-824.jpeg)
4. Этап
Остужаем смесь, ставим в морозильную камеру на ночь.
![Мороженое с индийским карри и морковью 1. Этап. Мороженое с индийским карри и морковью: Остужаем смесь, ставим в морозильную камеру на ночь.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/17/2b/31/172b313f9ca657643a63e0a03ac36e8d-0-824.jpeg)
5. Этап
Тушим морковь: на 200 г моркови необходимо 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 0,5 стакана воды. Растапливаем масло, кладем морковь, сахар, заливаем водой, размешиваем. Тушим, пока не испарится вода.
![Мороженое с индийским карри и морковью 1. Этап. Мороженое с индийским карри и морковью: Тушим морковь: на 200 г моркови необходимо 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 0,5 стакана воды. Растапливаем масло, кладем морковь, сахар, заливаем водой, размешиваем. Тушим, пока не испарится вода.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ab/af/ec/abafec0e1d5d8d585a5970fa495313f5-0-824.jpeg)
6. Этап
Укладываем на горячую морковь мороженое и украшаем размороженными ягодами смородины. Приятного аппетита!
![Мороженое с индийским карри и морковью 1. Этап. Мороженое с индийским карри и морковью: Укладываем на горячую морковь мороженое и украшаем размороженными ягодами смородины. Приятного аппетита!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/09/6d/fb/096dfb790e1dd2337cbf44a73472617a-0-824.jpeg)