Name: Французская запеканка из фасоли
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Фасоль - 300 г; Стручковая фасоль - 300 г; Сухари - 6 ст. л.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Майонез - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 5 шт; Базилик - 5 шт; Багет - 5 шт; Голубой сыр - 70 г; Соль - 70 г; Перец черный - 70 г

Ингредиенты для - Французская запеканка из фасоли

1. Фасоль 300 г

2. Стручковая фасоль 300 г

3. Сухари 6 ст. л.

4. Масло оливковое 4 ст. л.

5. Майонез 2 ст. л.

6. Яйцо куриное 5 шт

7. Базилик 5 шт

8. Багет 5 шт

9. Голубой сыр 70 г

10. Соль 70 г

11. Перец черный 70 г

Как вкусно приготовить - Французская запеканка из фасоли

1 . Этап

Подготовим два вида фасоли. Зеленую стручковую фасоль разморозить. Белую фасоль отварить заранее до готовности.

2 . Этап

Подготовим формочки, смазав их оливковым маслом и присыпав сухариками. Теперь смешиваем в миске фасоль с 1 яйцом, добавим оставшиеся сухарики и оливковое масло. Солим и перчим по вкусу.

1. Этап. Французская запеканка из фасоли: Подготовим формочки, смазав их оливковым маслом и присыпав сухариками. Теперь смешиваем в миске фасоль с 1 яйцом, добавим оставшиеся сухарики и оливковое масло. Солим и перчим по вкусу.

3 . Этап

Добавляем майонез.

4 . Этап

Сыр покрошим к фасоли или нарежем небольшими кубиками. Аккуратно все перемешаем. Голубой сыр придаст блюду пикантности. Но если Вы не являетесь поклонником такого сыра, то вполне можете использовать пармезан или любой другой твердый сыр!

1. Этап. Французская запеканка из фасоли: Сыр покрошим к фасоли или нарежем небольшими кубиками. Аккуратно все перемешаем. Голубой сыр придаст блюду пикантности. Но если Вы не являетесь поклонником такого сыра, то вполне можете использовать пармезан или любой другой твердый сыр!

5 . Этап

Раскладываем в наши формочки. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.

6 . Этап

Тем временем подготовим сухарики. Поджарим их на сухой сковороде до румяной корочки.

7 . Этап

Вынимаем запеканку и аккуратно разбиваем в каждую формочку по одному яйцу так, чтобы желток оставался целеньким. Возвращаем в духовку на 6-7 минут, чтобы белок схватился, а желток оставался жидким!