Тушёная курица с овощами

1. Этап

1. Нашинкуйте крупными кусочками морковь, лук и сельдерей.

2. Этап

2. Также нарежьте грибы и картофель.

3. Этап

3. А курицу натрите приправой и перцем.

4. Этап

4. Потом в глубокой кастрюле обжарьте бекон до хруста.

5. Этап

5. Далее в получившемся жире обжарьте курицу со всех сторон до золотистой корочки, убрав бекон.

6. Этап

6. Затем уберите курицу, а вместо неё добавьте морковь, лук и сельдерей. Можете влить немного масла.

7. Этап

7. Через 5 минут обжарки всыпьте муку. Помешивая. готовьте ещё 2 минуты.

8. Этап

8. Потом добавьте помидоры и тимьян.

9. Этап

9. Далее грибы и картофель. Всё перемешайте.

10. Этап

10. Теперь влейте бульон. Добавьте лавровый лист. Выложите курицу.

11. Этап

11. По крышкой доведите блюдо до кипения, а потом тушите на небольшом огне 40 минут.

12. Этап

12. Затем куриные ножки вытащите, а основную смесь тушите ещё 15 минут.

13. Этап

13. После этого удалите из блюда лавровый лист и тимьян. Добавьте соль и перец.

14. Этап

14. Затем верните курицу в кастрюлю. Поставьте её в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

15. Этап

15. Подавайте блюдо с петрушкой. Приятного аппетита!