Тушёная курица с овощами

1 . Этап

1. Нашинкуйте крупными кусочками морковь, лук и сельдерей.

2 . Этап

2. Также нарежьте грибы и картофель.

3 . Этап

3. А курицу натрите приправой и перцем.

4 . Этап

4. Потом в глубокой кастрюле обжарьте бекон до хруста.

5 . Этап

5. Далее в получившемся жире обжарьте курицу со всех сторон до золотистой корочки, убрав бекон.

6 . Этап

6. Затем уберите курицу, а вместо неё добавьте морковь, лук и сельдерей. Можете влить немного масла.

7 . Этап

7. Через 5 минут обжарки всыпьте муку. Помешивая. готовьте ещё 2 минуты.

8 . Этап

8. Потом добавьте помидоры и тимьян.

9 . Этап

9. Далее грибы и картофель. Всё перемешайте.

10 . Этап

10. Теперь влейте бульон. Добавьте лавровый лист. Выложите курицу.

11 . Этап

11. По крышкой доведите блюдо до кипения, а потом тушите на небольшом огне 40 минут.

12 . Этап

12. Затем куриные ножки вытащите, а основную смесь тушите ещё 15 минут.

13 . Этап

13. После этого удалите из блюда лавровый лист и тимьян. Добавьте соль и перец.

14 . Этап

14. Затем верните курицу в кастрюлю. Поставьте её в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

15 . Этап

15. Подавайте блюдо с петрушкой. Приятного аппетита!