Лепешки-гриль

1 . Этап

На круглый лаваш тонким слоем размазываем фарш. Я подсмотрела у одного шефа по грилингу, что для таких рецептом можно использовать купаты хорошего качества. Удобство в том, что фарш уже готов и он порционный. Осталось только снять оболочку. Если готовите из обычного фарша добавляете соль и перец по вкусу. Можно добавить сушеный чеснок и паприку для большего аромата

2 . Этап

На хорошо разогретый гриль фаршем вниз выкладываем наш лаваш. Нарываем крышкой. Время приготовления зависит от мощности - от 7 до 10 минут. Ориентируемся на красивые полосочки от гриля на фарше (аккуратно приподнимаем краешек лепешки).

3 . Этап

Маринуем лук: складываем в банку нарезанный полукольцами лук, добавляем уксус, соль, перец. Закрываем баночку и все хорошенько трясем несколько секунд. Капусту тонко шинкуем, перетираем с солью и перцем. Помидор режем. Лепешку достаем и складываем пополам.

4 . Этап

На гриль выкладываем бекон иииии. Сыр Hochland "Гриль чиз" Сыр буквально секунд на 30, бекон на минутку.

5 . Этап

Лепешку раскрыть. Прогретый сыр великолепно вытекает на лепешку.

6 . Этап

Выложить на половинку лепешки бекон, капусту, помидор и маринованный лук. Полить соусом барбекю (или любым другим любимым кетчупом)

7 . Этап

Приятного аппетита!