Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хачапури без дрожжей
Как вкусно приготовить - Хачапури без дрожжей
1. Этап
Соду гасим уксусом. Кефир, соду, соль тщательно размешиваем в миске и добавляем муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто.
2. Этап
Затем раскатываем тесто в большую лепешку, размазываем по ней маргарин.
3. Этап
Сворачиваем из теста рулет, оставляем его на холоде на 1 час.
4. Этап
Для начинки натрите сыр на терке и смешайте его с яйцом.
5. Этап
От теста отрежьте небольшой кусок размером с кулак. Раскатайте его на столе, а в центр выложите начинку.
6. Этап
Сворачиваем тесто в конвертик.
7. Этап
Обжариваем хачапури на сковороде (без масла) с каждой стороны по 3-4 минуты до румяности. Приятного аппетита!
