Сладкие булочки Бухти

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Соедините тёплое молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут.

3. Этап

Влейте взбитые отдельно яйца с ванильным сахаром и солью.

4. Этап

Влейте растопленное сливочное масло.

5. Этап

Частями добавьте муку.

6. Этап

Вымешивайте тесто не менее 5 минут. Готовое тесто нелипкое, эластичное и мягкое. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа.

7. Этап

Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.

8. Этап

Разделите тесто на 12 частей, сформируйте каждый кусочек в виде шарика и выложите в смазанную маслом жаропрочную форму на некотором расстоянии друг от друга.

9. Этап

Накройте заготовки полотенцем и оставьте на 40 минут. Перед выпеканием смажьте выпечку взбитым яйцом с 1 ст.л. молока.

10. Этап

Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут.

11. Этап

Сладкие булочки "Бухти" готовы. Дайте им немного остыть и можно заваривать чай. Приятного аппетита!