Картофельные смайлики

1. Этап

Картофель очистить, вымыть, залить водой и сварить до готовности.

2. Этап

Рисовые хлопья хорошо измельчить в кофемолке.

3. Этап

Сваренный картофель выложить в миску

4. Этап

И размять толкушкой.

5. Этап

Добавить к картофельному пюре соль, сахар, крахмал, измельченные рисовые хлопья, перец чили.

6. Этап

Хорошо замесить картофельную массу, накрыть и оставить минут на 20.

7. Этап

Посыпать мукой стол, раскатать тесто толщиной примерно 3 мм.

8. Этап

Вырезать кружочки.

9. Этап

С помощью деревянных палочек для еды сделать глаза "смайликам".

10. Этап

С помощью ножа вырезать улыбку.

11. Этап

Жарить "смайлики" в хорошо разогретом растительном масле, сначала с одной стороны, затем перевернуть их и жарить с другой стороны. Жарятся "смайлики" очень быстро.

12. Этап

Выложить "смайлики" на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Кушать "смайлики" лучше сразу, когда они хрустящие. Приятного аппетита!