Картофельные смайлики

1 . Этап

Картофель очистить, вымыть, залить водой и сварить до готовности.

2 . Этап

Рисовые хлопья хорошо измельчить в кофемолке.

3 . Этап

Сваренный картофель выложить в миску

4 . Этап

И размять толкушкой.

5 . Этап

Добавить к картофельному пюре соль, сахар, крахмал, измельченные рисовые хлопья, перец чили.

6 . Этап

Хорошо замесить картофельную массу, накрыть и оставить минут на 20.

7 . Этап

Посыпать мукой стол, раскатать тесто толщиной примерно 3 мм.

8 . Этап

Вырезать кружочки.

9 . Этап

С помощью деревянных палочек для еды сделать глаза "смайликам".

10 . Этап

С помощью ножа вырезать улыбку.

11 . Этап

Жарить "смайлики" в хорошо разогретом растительном масле, сначала с одной стороны, затем перевернуть их и жарить с другой стороны. Жарятся "смайлики" очень быстро.

12 . Этап

Выложить "смайлики" на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Кушать "смайлики" лучше сразу, когда они хрустящие. Приятного аппетита!