Ингредиенты для - Хлебные рулетики с овощами и сыром
Как вкусно приготовить - Хлебные рулетики с овощами и сыром
1 . Этап
1. Подготовим продукты.
2 . Этап
2. Овощи очищаем. Кабачок и баклажан нарезаем тонкими дольками. Баклажан пересыпаем солью и оставляем на 10 минут. Затем промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
3 . Этап
3. На разогретом растительном масле обжариваем дольки баклажана и кабачка с 2 сторон. Выкладываем дольки на бумажное полотенце.
4 . Этап
4. Плавленный сыр смешиваем с 1 ст. л. взбитого яйца и прессованным чесноком.
5 . Этап
5. У ломтиков хлеба обрезаем корочку.
6 . Этап
6. Затем ломтики хлеба раскатываем скалкой.
7 . Этап
7. И смазываем чесночным сыром.
8 . Этап
8. На сыр раскладываем дольки баклажана и кабачка.
9 . Этап
9. Сбрызгиваем овощи лимонным соком и посыпаем измельченным укропом.
10 . Этап
10. Сворачиваем хлебные ломтики рулетом. Край рулета смазываем яйцом. Разрезаем каждый рулет на 4 части и закрепляем зубочисткой.
11 . Этап
11. Макаем рулетики в муку, затем в яйцо, и в панировочные сухари с измельченными орешками.
12 . Этап
12. Застилаем противень пекарской бумагой и смазываем растительным маслом. Раскладываем на противень рулетики.
13 . Этап
13. Обжариваем рулетики в разогретой до 190 С духовке до румяной корочки, минут 10. Приятного аппетита!