Name: Соус Баффало
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Томатная паста - 3 ст. ложки; Масло сливочное - 70 грамм; Чеснок - 200 грамм; Сахар - 3 чайных ложки; Винный уксус - 2 ст. ложки; Вода - 4 ст. ложки; Соус "Вочестер" - 3 ст. ложки; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Соус Баффало

1. Томатная паста 3 ст. ложки

2. Масло сливочное 70 грамм

3. Чеснок 200 грамм

4. Сахар 3 чайных ложки

5. Винный уксус 2 ст. ложки

6. Вода 4 ст. ложки

7. Соус "Вочестер" 3 ст. ложки

8. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Соус Баффало

1 . Этап

Для приготовления соуса нам необходимо взять сливочное масло. Поместите его в мисочку. Добавьте томатную пасту и 2 ч. ложки питьевой воды. Перемешайте, насколько это возможно. Поставьте емкость с содержимым в микроволновку на 30 секунд. Масло должно растопиться. Смешайте его с томатной пастой и водой, снова поставьте в микроволновку на 10 секунд. Перемешайте.

2 . Этап

К полученной массе добавьте 3 ст. ложки Вустешерского соуса. Если его у вас не окажется, можно заменить его на соевый соус. Снова перемешайте. Добавьте винный уксус. Снова перемешайте.

1. Этап. Соус Баффало: К полученной массе добавьте 3 ст. ложки Вустешерского соуса. Если его у вас не окажется, можно заменить его на соевый соус. Снова перемешайте. Добавьте винный уксус. Снова перемешайте.

3 . Этап

Выдавите через пресс чеснок. Добавьте пару чайных ложек сахара. Все перемешайте и снова поставьте в микроволновку на 30 секунд.

1. Этап. Соус Баффало: Выдавите через пресс чеснок. Добавьте пару чайных ложек сахара. Все перемешайте и снова поставьте в микроволновку на 30 секунд.

4 . Этап

Соус хорошо вымешайте. Если он получился слишком густым, добавьте немного кипяченой воды. Теперь добавьте в соус специи: черный, красный перец, кайенский перец, кориандр. Перемешайте. Вот соус и готов.