Name: Жареная курица целиком
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Курица - 1 штука; Картофель - 1 килограмм; Морковь - 3 штуки; Брюссельская капуста - 250 грамм; Масло сливочное - 4 ст. ложки; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Петрушка - 1 ст. ложка; Чеснок - 2 зубчика; Лимонная цедра - 1/2 чайных ложки; Лимонный сок - 1 ст. ложка; Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты для - Жареная курица целиком

1. Курица 1 штука

2. Картофель 1 килограмм

3. Морковь 3 штуки

4. Брюссельская капуста 250 грамм

5. Масло сливочное 4 ст. ложки

6. Масло оливковое 1 ст. ложка

7. Петрушка 1 ст. ложка

8. Чеснок 2 зубчика

9. Лимонная цедра 1/2 чайных ложки

10. Лимонный сок 1 ст. ложка

11. Соль, перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Жареная курица целиком

1 . Этап

1. Подготовьте все ингредиенты, промойте овощи под проточной водой. Разогрейте духовку до 220 градусов.

2 . Этап

2. Надрежьте курицу вдоль спинной части. Отделите кожу от мяса в области груди, бедер и голени.

3 . Этап

3. В глубокой миске смешайте сливочное, оливковое масла, мелко нарезанную петрушку, чеснок, лимонную цедру, лимонный сок, щепотку соли и черного молотого перца. Перемешайте.

1. Этап. Жареная курица целиком: 3. В глубокой миске смешайте сливочное, оливковое масла, мелко нарезанную петрушку, чеснок, лимонную цедру, лимонный сок, щепотку соли и черного молотого перца. Перемешайте.

4 . Этап

4. Замаринуйте курицу в подготовленной смеси, распределите маринад под кожицу курицы и разотрите им мясо снаружи.

5 . Этап

5. Поместите курицу на противень, вокруг расположите крупно нарезанный картофель, морковь и капусту. Запекайте мясо в духовой печи в течение 45 минут. Приятного аппетита!