Информация о рецепте
Ингредиенты для - Норвежские рыбные котлеты
Как вкусно приготовить - Норвежские рыбные котлеты
1. Этап
Филе рыбы пропустить через мясорубку или измельчить блендером до состояния каши.
2. Этап
Рыбный фарш посолить.
3. Этап
Добавить мелко нарезанный зеленый лук, хорошо перемешать.
4. Этап
Ложку муки и крахмала, хорошо перемешать.
5. Этап
Один стакан сливок.
6. Этап
Две чайных ложки растопленного сливочного масла, хорошо перемешать.
7. Этап
Из фарша сформировать шарики, размером чуть больше грецкого ореха, придать форму биточков и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
8. Этап
А теперь впечатления)). Лучше рыбных котлет я не кушала, ну может, за ислючением котлет, которые готовил мой муж из щуки, но принцип приготовления тот же. Приятного аппетита!
