Грибная похлебка с пшеном

1. Этап

Шампиньоны нарезать произвольно, но не мелко. Залить водой (1л), довести до кипения.

2. Этап

Разрезать пакетик с пшеном, пшено высыпать.

3. Этап

Засыпать пшено в кипящий грибной бульон. Довести до кипения.

4. Этап

На разогретом растительном масле пару минут потомить рубленый репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Добавить в кастрюлю с будущей похлебкой.

5. Этап

Туда же отправить нарезанный кубиками картофель, зеленый горошек, стручковую фасоль.

6. Этап

Приправить солью и перцем, любыми любимыми специями. Огонь уменьшить, варить 20 минут.

7. Этап

Через 25 минут густая похлебка готова.

8. Этап

Разлить по тарелкам. Сверху добавить свежую зелень.

9. Этап

Приятного аппетита!